Receitas tradicionais

Panquecas de Banana

Panquecas de Banana

Farinha, açúcar, fermento e canela se misturam. À parte, em uma tigela, misture bem o ovo com o sal em pó, o óleo e o leite. Adicione os ingredientes secos e misture bem.

Descasque a banana, rale e corte em rodelas de 2 a 3 mm de espessura (como desejar). Adicione à massa e misture.

Na panela aquecida com um pouco de óleo, despeje metade do polonês (dependendo do tamanho do polonês) no meio da massa, deixe agir por 2-3 minutos e depois vire com uma espátula. Depois de assar dos dois lados, transfira para um prato e continue o processo. As bananas devem permanecer inteiras na massa.

Eles são ótimos para o café da manhã ou até mesmo jantar!

Bom apetite!


Dicas para panqueca de banana

Faça essas panquecas com as bananas que sobraram aleatórias no balcão. Bananas maduras demais são perfeitas!

Sempre faça panquecas à mão (não com uma batedeira). Misturar demais a massa resulta em panquecas borrachentas. Basta combinar os ingredientes úmidos e secos conforme as instruções. Misture-os com uma colher grande até que não restem grandes grumos pulverulentos.

Griddles são ótimos porque você pode fazer mais panquecas de uma vez. Grelhas elétricas são boas porque a temperatura permanece constante.

Se você estiver cozinhando no fogão, pode ser necessário reduzir o calor um pouco com o tempo. Sua temperatura está muito alta se as panquecas estiverem douradas por fora, mas ainda cruas por dentro.

Cubra levemente a frigideira ou frigideira com manteiga ou óleo de coco entre os lotes. Certifique-se de limpar o excesso de manteiga / óleo com uma toalha de papel para que não queime. (Na verdade, há muita manteiga na frigideira da foto abaixo. Ops.)

As panquecas estão prontas para virar quando cerca de 1/2 polegada do perímetro passar de brilhante para fosco. Melhor esperar um pouco mais para estar seguro do que acabar com uma bagunça pastosa.


Panquecas de banana congelam bem e duram no freezer por 3-4 meses se armazenadas em um recipiente hermético. Para obter os melhores resultados, deixe as panquecas esfriarem completamente depois de cozidas. Em seguida, coloque-os de papel manteiga em uma assadeira. Coloque no freezer por 3-4 horas. Isso congela a umidade da parte externa das panquecas. Depois, você pode adicioná-los a um saco de armazenamento amigável para freezer e eles não ficarão juntos. Para reaquecer, coloque no microondas, torradeira ou frigideira e cozinhe até aquecer completamente.

Observe que as panquecas com dois ingredientes não congelam tão bem, na minha opinião, e às vezes ficam um pouco borrachentas quando reaquecidas.


Ingredientes da receita de panqueca de banana ceto

Estas panquecas de banana amigas do ceto vêm com apenas alguns ingredientes - e nenhum deles são bananas de verdade!

    - ingrediente secreto # 1!
  • Leite - Você pode usar creme, leite de amêndoa ou leite de coco!
  • Óleo de abacate - ingrediente secreto # 2!


Como fazer panquecas de banana ceto

Esta receita de panqueca de banana com farinha de amêndoa vem junto rapidamente quando usamos o Wholesome Yum Keto Pancake Mix!

  • Pré-aqueça. Unte uma frigideira antiaderente ou uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça por alguns minutos.
  • Misturar. Em uma tigela grande, misture o Wholesome Yum Keto Pancake Mix, os ovos, o leite keto de sua escolha, o óleo e o extrato de banana até ficar homogêneo. Use uma espátula para dobrar em nozes picadas.

  • Cozinhar. Despeje a massa na frigideira e cozinhe por 60-90 segundos de cada lado até dourar. Sirva com coberturas de sua escolha - veja as notas abaixo!


Panquecas de Banana

Essas panquecas de banana caseiras preenchem todos os requisitos. Eles são leves e fofos, fáceis de fazer e têm o sabor do meu pão de banana favorito.

Embora as panquecas sejam normalmente reservadas para o café da manhã de fim de semana em minha casa, essa receita também é fácil de preparar em uma manhã de segunda a sexta. Ou faça um grande lote de panquecas para congelar para depois!

Reguei minhas panquecas com xarope de bordo puro e acrescentei algumas fatias de banana extras para uma boa medida, mas estas também têm um sabor delicioso coberto com manteiga de amendoim ou Nutella.


Panquecas com leite de coco e banana

Seja no café da manhã ou no lanche, essas panquecas com leite de coco e banana são extremamente saborosas.

Essas panquecas de coco e banana podem tornar o café da manhã delicioso e saboroso para toda a família. Uma alternativa fofa para panquecas. Podem ser servidos com fruta, mel ou a cobertura de fruta descrita na receita.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno
  • 2 colheres de sopa de farinha branca
  • 1 banana, muito madura
  • 1 ou
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 ml de água mineral
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • uma pitada de sal
  • um pó de canela

Passos necessários para preparar

  1. Combinamos os ingredientes secos: farinhas, bicarbonato de sódio, sal, canela.
  2. Misture à parte: banana (amassada com garfo), ovo, leite de coco, água mineral e suco de limão.
  3. Incorporamos os ingredientes úmidos e secos à mistura, apenas para homogeneizar, não mais, para ficar fofo e leve.
  4. Deixe a composição na geladeira por 20 minutos.
  5. Asse as panquecas em uma assadeira antiaderente, sem óleo, por alguns minutos de cada lado. Quando as bolhas que aparecem na superfície param de se formar, viramos do outro lado e deixamos assar por cerca de 2 minutos.

Eles podem ser servidos com o seguinte cobertura de frutas:
& # 8211 200 g de frutas frescas ou congeladas (morangos, frutas vermelhas, cerejas)
& # 8211 2 colheres de chá de açúcar bruto

Ferva a fruta junto com o açúcar por 10 minutos. Deixe esfriar antes de adicionar sobre as panquecas.


* Pode ser oferecido após 7 meses Ingredientes: 1 banana grande ou 2 bananas pequenas 2 colheres de sopa de queijo de cabra 1-2 colheres de chá de suco de limão fresco 1 colher de chá de sementes de chia moídas uma pitada de faca de baunilha ] Leia mais & # 8230

19 de janeiro de 2016 por admin | 6 comentários

Sobre mim (e blog)

Sou Flávia, mãe, esposa, filha, amiga, dona de emprego em tempo integral e autora de blog.

Sou um homem dinâmico pois me conheço, curioso, que gosta de desafios. E até agora, tive alguns.

Comecei a escrever no noidoisibebe.ro em 2015. As coisas foram mais longe do que eu pensava que poderia ir e, em 2021, decidi que era hora de fazer uma mudança, noidoisibebe.ro para se tornar flaviahirișcău.ro. Eu precisava de um espaço e um nome para me representar como sou hoje.

Eu escrevo honestamente. Escrevo para ajudar, para compartilhar o que sei, para dar ideias e um toque de inspiração.

Se você tiver alguma curiosidade sobre mim, se quiser compartilhar algo comigo ou se quiser falar sobre uma possível colaboração, pode me encontrar no Instagram e no Facebook ou pode me escrever em [email protected]

Convido você a entrar, se conhecer e "navegar" nas páginas do blog. Estou ansioso para vê-lo quando quiser.


Em uma tigela grande, use um garfo ou batedor para combinar a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Misture bem.

Em outra tigela média, use um garfo ou batedor para combinar o leitelho, o ovo, a manteiga derretida e o purê de banana. Misture bem. (Se você estiver fazendo isso antes do tempo, cubra a mistura de farinha e de leitelho e mantenha na geladeira até que esteja pronto para fazer as panquecas. Para as panquecas mais fofas, mantenha as duas misturas separadas até que esteja pronto para fazer as panquecas).

Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio. Você sabe quando a panela está pronta se, ao espirrar um pouco de água na superfície da panela, a água dança ao redor da panela e eventualmente evapora.

Faça um buraco no centro da mistura de farinha, despeje a mistura de leitelho e use um garfo para mexer as duas misturas até combinarem. Está tudo bem se a massa tiver pequenos grumos, na verdade, você quer isso - é importante não misturar demais a massa.

Pulverize levemente a frigideira quente ou grelha com spray de cozinha antiaderente ou pincele levemente com manteiga derretida. Em seguida, use um copo medidor de 1/4 de xícara para colocar a massa na frigideira ou grelha.

Quando você começar a notar que as bordas da panqueca parecem secas e pequenas bolhas começam a aparecer nas superfícies superiores da panqueca, vire. Isso leva cerca de 2 minutos. Depois de virado, cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até que esteja levemente dourado e cozido no meio.

Se for servir imediatamente, sirva quente coberto com bananas fatiadas, nozes picadas e xarope de bordo quente. Se você precisar manter as sobras das panquecas aquecidas, coloque em um forno a 200 graus F por até 30 minutos.