Receitas tradicionais

Como escolher o abacaxi certo

Como escolher o abacaxi certo


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Você já sentiu vontade de comer um abacaxi suculento, delicioso e fresco, mas nunca soube escolher um que satisfizesse seu desejo? Bem, aqui estão três etapas simples para garantir que você escolha a absolutamente perfeita.

1. Sinta o cheiro

Foto cortesia de walltecno.com

Você pode parecer um estranho nos corredores do supermercado quando enfia o nariz na parte externa pontiaguda de um abacaxi, mas esse é sempre o primeiro passo para determinar se você fez uma boa escolha. Se o abacaxi estiver em seu pico de frescor, ele terá um odor, e esse odor será doce e perfumado. Se o odor que vem do abacaxi tiver um cheiro muito doce e quase alcoólico, coloque-o de volta. (Já passou do pico e não terá um gosto bom quando você comê-lo.)

2. Olhe para isso

Foto por Kendra Vaculin

Os abacaxis têm muitas características estranhas. Muitos deles podem lhe dar dicas de quando está pronto para comer, como sua cor, forma e folhas.

A cor de um abacaxi maduro varia do verde ao amarelo dourado. Um abacaxi verde não significa necessariamente que não esteja maduro, mas um abacaxi dourado indica que a fruta ultrapassou o pico e deve ser jogada fora. Outros indicadores de um abacaxi ruim são rachaduras, descamação e vazamento. Quem gostaria de comer algo parecido com isso, certo? Bruto!

A maturação também deve ser visível no formato do abacaxi. Deve ser arredondado e os “olhos” que são o centro dos círculos no exterior do abacaxi devem ser relativamente planos para o corpo. A cor da folha é a última coisa a se olhar. As folhas devem ser verdes, não marrons. Isso indica uma fruta saudável.

3. Sinta-se

Foto cortesia de survivalcavefood.com

Toque no abacaxi todo! Aperte, pese, puxe. Certifique-se de que é firme (não duro) e pesado. Mais peso é igual a mais suco, yum! Puxe as folhas do centro da fruta. Se forem fáceis de retirar, isso significa que o abacaxi está pronto para ser comido.

Se a sua primeira escolha tiver a sorte de seguir todas as características de um abacaxi maduro e saudável, leve-o para casa e saboreie.

A postagem Como escolher o abacaxi certo apareceu originalmente na Spoon University. Visite a Spoon University para ver mais postagens como esta.


Abacaxi Brasileiro Assado

Nossa receita de abacaxi brasileiro assado mostra como grelhar abacaxi e fazer abacaxi cozido em uma frigideira de ar ou até mesmo abacaxi assado no forno. Aprenda a assar abacaxi fresco em fatias ou anéis, pedaços e lanças. Você vai adorar tanto o abacaxi grelhado e o abacaxi caramelizado no forno que a parte mais difícil será escolher como cozinhar seu abacaxi fresco!


Abacaxi Brasileiro Assado

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Comentários:

  1. Paiton

    Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  2. Derrick

    Você pensou em tal resposta incomparável?

  3. Harkahome

    Você lembra 18 mais século

  4. Tauzahn

    Eu acho, que você está enganado. Sugiro que discuta. Escreva-me em PM.

  5. Braoin

    Posso procurar a referência a um site no qual há muitas informações sobre essa pergunta.



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