Como escolher o abacaxi certo

Você já sentiu vontade de comer um abacaxi suculento, delicioso e fresco, mas nunca soube escolher um que satisfizesse seu desejo? Bem, aqui estão três etapas simples para garantir que você escolha a absolutamente perfeita.

1. Sinta o cheiro

Foto cortesia de walltecno.com

Você pode parecer um estranho nos corredores do supermercado quando enfia o nariz na parte externa pontiaguda de um abacaxi, mas esse é sempre o primeiro passo para determinar se você fez uma boa escolha. Se o abacaxi estiver em seu pico de frescor, ele terá um odor, e esse odor será doce e perfumado. Se o odor que vem do abacaxi tiver um cheiro muito doce e quase alcoólico, coloque-o de volta. (Já passou do pico e não terá um gosto bom quando você comê-lo.)

2. Olhe para isso

Foto por Kendra Vaculin

Os abacaxis têm muitas características estranhas. Muitos deles podem lhe dar dicas de quando está pronto para comer, como sua cor, forma e folhas.

A cor de um abacaxi maduro varia do verde ao amarelo dourado. Um abacaxi verde não significa necessariamente que não esteja maduro, mas um abacaxi dourado indica que a fruta ultrapassou o pico e deve ser jogada fora. Outros indicadores de um abacaxi ruim são rachaduras, descamação e vazamento. Quem gostaria de comer algo parecido com isso, certo? Bruto!

A maturação também deve ser visível no formato do abacaxi. Deve ser arredondado e os “olhos” que são o centro dos círculos no exterior do abacaxi devem ser relativamente planos para o corpo. A cor da folha é a última coisa a se olhar. As folhas devem ser verdes, não marrons. Isso indica uma fruta saudável.

3. Sinta-se

Foto cortesia de survivalcavefood.com

Toque no abacaxi todo! Aperte, pese, puxe. Certifique-se de que é firme (não duro) e pesado. Mais peso é igual a mais suco, yum! Puxe as folhas do centro da fruta. Se forem fáceis de retirar, isso significa que o abacaxi está pronto para ser comido.

Se a sua primeira escolha tiver a sorte de seguir todas as características de um abacaxi maduro e saudável, leve-o para casa e saboreie.

A postagem Como escolher o abacaxi certo apareceu originalmente na Spoon University. Visite a Spoon University para ver mais postagens como esta.

Abacaxi Brasileiro Assado

Nossa receita de abacaxi brasileiro assado mostra como grelhar abacaxi e fazer abacaxi cozido em uma frigideira de ar ou até mesmo abacaxi assado no forno. Aprenda a assar abacaxi fresco em fatias ou anéis, pedaços e lanças. Você vai adorar tanto o abacaxi grelhado e o abacaxi caramelizado no forno que a parte mais difícil será escolher como cozinhar seu abacaxi fresco!

Abacaxi Brasileiro Assado

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