Receitas tradicionais

Um passeio embriagado no expresso da cerveja artesanal

Um passeio embriagado no expresso da cerveja artesanal


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Embarque neste épico pub crawl em toda a Filadélfia para experimentar o melhor em cervejas artesanais (e deixe outra pessoa dirigir)

Procurando uma maneira de comemorar as temperaturas mais amenas e o sol neste fim de semana? Ainda há ingressos disponíveis para o Craft Beer Express - o pub crawl semestral, onde Os amantes de cerveja mais sedentos de Philly empilhar em ônibus escolares e saquear os melhores litros encontrados em todos os quatro cantos da cidade. Uma passagem de US $ 10 dá a você um lugar no ônibus pelo tempo que você quiser - se um determinado pub for do seu interesse, sinta-se à vontade para sentar-se em uma banqueta ou estande e deixe a festa móvel viajar sem você. Os ônibus passam a cada 25 minutos, então você pode sempre voltar para a briga quando quiser!

Os bares participantes oferecem promoções especiais ao longo do caminho. O Express começa no Kraftwerk em Fishtown às 11 da manhã, onde cervejas de Illinios ' Two Brothers Brewing estará servindo, incluindo uma Golden Ale sem glúten. Johnny Brenda's vai arrasar com uma grande variedade de stouts, e o Instituto está realizando a 4ª edição anual "Banging Barley Wine Bonanza". Em seguida, a excursão segue para Fairmount, com paradas no The Bishop’s Collar (apresentando uma tomada de controle por Shangy’s), e Kite & Key, onde uma série de cervejas do sempre estelar Firestone Walker estará pronto para ser absorvido. Depois de um rápido desvio para o Jose Pistola's no centro da cidade, o Expresso fará uma curva para o sul, parando primeiro no The Sidecar Bar, onde IPAs lupinos terão o centro das atenções. O Pub em Passyunk East, sempre uma parada barulhenta no passeio, terá uma dúzia de cervejas envelhecidas em barris de carvalho prontas para embalar um ponche extra de bebida. Devil’s Den tem cervejas do meio do Atlântico, e Brauaus Schmitz na South Street estará no meio do Starkbierfest, uma ode de 12 toques aos bocks. Finalmente, se você chegar tão longe, é "Lights Out" no Race Street Café em Old City, onde eles estarão se despedindo das cervejas escuras do inverno, e você estará se despedindo de um excelente sábado encharcado de cerveja.

Para obter mais detalhes sobre essas listas de toque, bem como informações sobre onde e como comprar ingressos, consulte o Site da cerveja artesanal Express.


Wildermiss da UMS

4 de dezembro de 2018

Wild Basin oferece perfis de sabores contemporâneos com 100 calorias, 0g de açúcar, 1g de carboidratos

LONGMONT, Colorado (4 de dezembro de 2018) - Com base em sua longa história de inovação, a Cervejaria Oskar Blues está pronta para lançar o primeiro seltzer duro artesanal nacional com Wild Basin Boozy Sparkling Water. Trabalhada e enlatada nas instalações de Oskar Blues em Longmont, Colorado, Wild Basin utiliza água do Rio St. Vrain para criar um líquido tão limpo e puro quanto sua origem nas Montanhas Rochosas.

Como o slogan “Keep Running Wild” sugere, Wild Basin vai falar para consumidores de estilo de vida ativo que valorizam a vida ao ar livre, socializando com amigos e uma vida mais saudável. De ioga ao ar livre a happy hours nos telhados, Wild Basin fornecerá aos bebedores uma alternativa saborosa ao vinho e bebidas espirituosas. O segmento de soda cáustica explodiu no último ano e não mostra sinais de desaceleração. Mas, ao contrário de outros modismos recentes, Oskar Blues acredita que a gaseificada forte - ou água com gás com gás, como eles dizem - veio para ficar.

“A resposta de distribuidores e varejistas até agora tem sido tremenda”, disse o presidente da CANarchy, Matt Fraser. “Faremos o que for necessário para garantir que tenhamos os produtos nos armazéns e nas prateleiras.” Para esse fim, Oskar Blues está fazendo um investimento significativo em novas linhas de enlatados e embalagens que são capazes de lidar com latas elegantes em grande volume.

Em termos de credenciais nutricionais, Wild Basin (5% ABV) verifica 100 calorias com 0g de açúcar e apenas 1g de carboidratos. Além disso, a água com gás com gás não contém glúten, não contém ingredientes artificiais e usa apenas sabores naturais.

Do ponto de vista do sabor, Wild Basin tem uma abordagem contemporânea com perfis que são projetados para ressoar entre os bebedores mais jovens que buscam novas combinações culinárias. De pepino pêssego a melão manjericão e até limão agave hibiscus, Wild Basin irá intrigar consumidores e mixologistas. Além disso, Classic Lime oferece uma opção familiar e refrescante no pacote de variedades de sabores mistos.

A embalagem também é um diferencial fundamental para a marca. As latas coloridas pretendem chamar a atenção dos clientes e evocar a beleza natural da paisagem montanhosa que inspirou a marca. Em uma categoria que é predominantemente na cor branca, Wild Basin desafia as convenções com obras de arte ousadas, vibrantes e atraentes.

Oskar Blues doará US $ 1 por caixa para seu parceiro de caridade, The Can’d Aid Foundation, em apoio a iniciativas de preservação de rios e outras formas de benfeitorias movidas por pessoas. Por meio de diversos canais digitais, os consumidores poderão acompanhar em tempo real quanto dinheiro foi doado e ver exatamente como suas contribuições serão utilizadas.

“Wild Basin é o único que desafia algumas convenções de categoria existentes”, disse Oskar Blues CMO Patrick Daugherty. “Nosso objetivo é apresentar algo que possa ajudar a aumentar a categoria e dar aos bebedores uma verdadeira opção artesanal em soda cáustica.”


Pares de imersão em alimentos e bebidas alcoólicas que fazem guloseimas com bebidas alcoólicas perfeitas

Você não viveu até ter maçãs verdes embebidas em vodka caramelo!

Os produtos e serviços mencionados a seguir foram selecionados independentemente de vendas e publicidade. No entanto, a Simplemost pode receber uma pequena comissão pela compra de quaisquer produtos ou serviços por meio de um link de afiliado para o site do varejista.

Embora eu definitivamente me considere um comedor exigente, nunca me esquivei da sugestão de embeber praticamente qualquer coisa em álcool na tentativa de fazer uma guloseima embriagada. Tudo As frutas. Tudo o doce. Não sou, entretanto, muito criativo e tendo a ficar com o mesmo tipo de álcool para os, er, experimentos.

Os tempos estão mudando & # 8217, meus amigos, e tudo isso graças a este gráfico brilhante da Delish que mostra 10 alimentos diferentes e o melhor tipo de álcool para embebê-los. Chega de gomas embebidas em tequila velha. essa garota, de agora em diante, é tudo Twizzler marinado em vodca de kiwi e morango.

Delish postou prestativamente o gráfico em sua página do Facebook, onde se tornou bastante popular (quero dizer, duh). It & # 8217s acumulou mais de 64.000 compartilhamentos, 26.000 reações e 10.000 comentários!

Dê uma olhada nas sugestões abaixo e, por favor, sinta-se à vontade para se juntar a mim na tentativa tudo as receitas. Direito. Agora.

Melancia e tequila? Maçãs verdes e vodka caramelo ?! Eu mencionei que isso é brilhante?

Delish diz que se você gosta de piña coladas (e se perder na chuva & # 8230?), O abacaxi embebido em rum de coco é perfeito para você. E se você já comeu cerejas de licor, obviamente, cerejas em rum com especiarias vão ser o seu destino. Você também não pode errar com o sabor de melancia dupla de gomas de melancia com crocante de melancia (olá, verão!) Ou morangos com vodca de chantilly!

Você encontrou alguma mistura embebida em licor que não está no gráfico?


Reserve uma viagem

Se você estiver interessado em experimentar por si mesmo, pode enviar suas informações no site do Trem Durango. Os preços dos ingressos variam de $ 109 a $ 169.

Não se preocupe se você não puder ir ao Colorado para a experiência do Trem Brew. A empresa ferroviária de Durango também oferece um passeio Wine & amp Rails (que também tem lista de espera para 2019), bem como um passeio de trem expresso polar que mostra a magia do Natal durante a temporada de férias. Portanto, esteja você viajando sozinho, com amigos ou com a família inteira, há uma aventura no Colorado esperando por você!

Se você mora na área nordeste e não pode ir para o Colorado, a Amtrak também oferece vistas da folhagem de outono em uma viagem de trem que viaja de Albany, Nova York, através da fronteira canadense até Montreal.


Mind Eraser

O Mind Eraser é uma bebida divertida que vem da década de tantas outras bebidas divertidas: os anos 80. Combinando vodka, licor de café e água com gás, é essencialmente um Black Russian com bolhas. E ao longo das décadas, tornou-se uma opção popular para clientes de bar em busca de um coquetel alcoólico com um chute cafeinado.

O Black Russian foi criado no final dos anos 1940 em Bruxelas e, desde o início da bebida, gerou inúmeras variações. Isso inclui o White Russian, que acrescenta creme à combinação de vodka e licor de café. Esses dois ingredientes básicos são cobertos com um toque de club soda, que adiciona uma veia de efervescência a toda a bebida, no caso do Mind Eraser. E enquanto o Black Russian vê uma mistura dois-para-um de vodka e licor, o Mind Eraser é ainda mais fácil de lembrar, exigindo partes iguais dos dois líquidos.

O coquetel pode ser feito diretamente no copo, em vez de ser batido com gelo. Você pode montá-lo na ordem que quiser, mas muitos bartenders optam por fazer o Mind Eraser como uma bebida em camadas, em que cada ingrediente é empilhado no copo. Para fazer o mesmo, comece com o licor de café e, em seguida, adicione lentamente a vodka seguida pelo club soda para obter um efeito de escuro para claro de baixo para cima. Quando consumido com canudo, você embebe os líquidos na ordem, degustando cada camada à medida que engole a bebida.

Não, o Mind Eraser não excluirá seu intelecto e memórias, mas é um coquetel potente. Tome um ou dois e as preocupações do dia desaparecerão. Beba muito rápido e você pode entrar em uma profecia autorrealizável - na qual o coquetel faz jus ao seu nome.


McMenamins Roseburg Station Pub & amp Brewery | Roseburg, Oregon

McMenamins opera dezenas de cervejarias e pousadas em todo o Oregon, mas a localização da Roseburg Station na pequena cidade de Roseburg, na região sudoeste do estado, será de maior interesse para os fãs dos trens. A cervejaria e restaurante estão alojados dentro de uma antiga estação ferroviária Southern Pacific construída em 1912 que foi cuidadosamente restaurada à sua antiga glória.

A estação de choperia apresenta o teto abobadado original de 5 metros, lambris de abeto e molduras de mármore. Fotos da história da ferrovia da cidade cobrem as paredes. Você pode até baixar um guia turístico em PDF com as fotos e uma história escrita do passado ferroviário da cidade antes de ir.

Um pátio ao ar livre oferece um ambiente tranquilo para desfrutar das cervejas da cervejaria, como Terminator Stout ou 33rd State IPA. Pelo menos, é pacífico na maior parte do tempo. Como avisa o site da cervejaria, "Quando um trem passa - segure sua cerveja!"


Os 6 alimentos encontrados no bonde expresso de Hogwarts

Eu lidei com eles - os seis alimentos encontrados pela primeira vez no Carrinho Express da Dedosdemel no Expresso de Hogwarts. Certamente não é uma lista fácil de destacar, mas vamos lá!

Ele nunca tivera dinheiro para comprar doces com os Dursleys, e agora que tinha os bolsos cheios de ouro e prata, ele estava pronto para comprar quantas barras de chocolate pudesse carregar & # 8212, mas a mulher não tinha barras de marte. O que ela tinha eram Bertie Bott & # 8217s Every Flavor Beans, Drooble & # 8217s Best Chiclete, Sapos de Chocolate, Pastéis de Abóbora, Bolos de Caldeirão, Varinhas de Alcaçuz e uma série de outras coisas estranhas que Harry nunca tinha visto na vida.

-Harry Potter e a Pedra Filosofal, JK Rowling

& # 8220Um risco em cada garfada! & # 8221 é o slogan Bertie Bott & # 8217s Every Flavor Bean. Fizemos uma versão caseira e abordamos a maioria dos sabores ouvidos pela primeira vez no Expresso de Hogwarts.

Uma goma de cor de bluebell disponível no sabor de amora silvestre sem açúcar. Não podíamos garantir que ele nunca perderia seu sabor ou faria bolhas que não estourariam por dias, no entanto, pensamos que era esse o gosto do chiclete de mirtilo.

Provavelmente inspirado em um esboço de Monty Python, Crunchy Frogs, Chocolate Frogs são feitos de 70% de Croakoa, o que os faz agir como um verdadeiro sapo. Depois de experimentar um sapo de chocolate sólido de The Making of Harry Potter, esta é a nossa tentativa de torná-lo mais parecido com um sapo.

Este é provavelmente o alimento mais & # 8216 normal & # 8217 no carrinho. Os pastéis de abóbora são basicamente uma torta com recheio de abóbora. Nós os transformamos em formas de abóbora para aumentar seu fator de fofura.

Fiz duas versões para bolos caldeirados & # 8211a primeira é inspirada na descrição do livro & # 8211pode ser comprada em & # 8216a pilha & # 8217 e foi fornecida como & # 8216a lote & # 8217. Também fiz uma segunda versão mais cedo, quando não consegui tirar da cabeça a ideia de um bolo com molho próprio (neste caso, transbordando do & # 8216 caldeirão & # 8217).

Uma varinha de alcaçuz é exatamente isso. Um pedaço de alcaçuz em forma de varinha. Imaginei que eles seriam amados por bruxos menores de idade que ainda não tinham permissão para usar suas próprias varinhas.


Jose Cuervo está apresentando um passeio de trem do Day Of The Dead em novembro

Haverá música ao vivo, degustações e contação de histórias.

Dia dos Mortos, ou D & iacutea de Muertos, é um feriado mexicano de três dias que lembra aqueles que já passaram. As pessoas se vestem e participam de reuniões e procissões, inclusive levando comida e ofertas aos cemitérios, a fim de celebrar a vida daqueles que perderam. Se você nunca compareceu a um evento do Dia dos Mortos antes, ainda pode estar familiarizado com algumas das decorações e ofertas feitas para o evento anual, como crânios de açúcar coloridos.

Este ano, Jose Cuervo está oferecendo aos viajantes a chance de chegar mais perto de D & iacutea de Muertos, suas tradições e suas histórias.

Jose Cuervo lidera uma série de viagens com o tema tequila para a cidade de Tequila em Jalisco. Os viajantes podem visitar a destilaria e participar de outras atividades locais. Uma atividade muito especial este ano é o passeio de trem do Dia dos Mortos.

A experiência é um pacote de dois dias. Na sexta-feira, 1º de novembro, os convidados podem comemorar a festa do Dia dos Mortos na cidade de Tequila. Eles farão parte de tradições como a iluminação do altar e uma procissão, além de haver música ao vivo, degustações e narração de histórias. As histórias incluirão lendas, conhecimentos e fatos sobre D & iacutea de Muertos, espíritos e o nascimento da tequila.

No sábado, 2 de novembro, os hóspedes podem visitar os campos de agave e a Destilaria La Roje & ntildea antes de viajar para a vizinha Guadalajara no Jose Cuervo Express Sunset Train, um passeio panorâmico que é uma opção permanente na seleção de atividades Mundo Cuervo (centro de experiências de Jose Cuervo), mas terá um uso especial neste fim de semana do Dia dos Mortos.

O hotel, o trem e as excursões podem ser reservados no site Mundo Cuervo. A viagem de trem sai por US $ 107 por pessoa e inclui passeios aos campos de agave e destilaria.


Como LaCroix, mas com um zumbido

À medida que as vendas de cerveja se estabilizam, os cervejeiros artesanais estão cortejando um novo público com seltzers duros - bebidas com baixo teor calórico e baixo teor calórico que se tornaram extremamente populares.

Trent Mooring estava cansado de misturar bebidas. Em reuniões na praia e festas no jardim, o Sr. Mooring, o presidente da Mother Earth Brewing em Kinston, N.C., ficou preso no serviço de coquetéis para sua esposa e cunhadas, que não ligam para os pilsners de sua cervejaria artesanal e I.P.A.s.

No ano passado, sua esposa, Caroline, começou a comprar refrigerantes alcoólicos como substitutos convenientes de seu gim-tônica favorito. A popularidade crescente do soda cáustica - uma bebida alcoólica efervescente de baixa caloria tipicamente feita com açúcar em fermentação - despertou seu interesse. As pessoas ficaram entusiasmadas com um A.B.V. de 5 por cento. (álcool por volume) bebida que “tinha o mesmo sabor do LaCroix”, disse Mooring.

Em fevereiro, sua nova empresa, a Sercy Spiked and Sparkling, começou a vender uma linha de refrigerantes orgânicos de 100 calorias - feitos na Mother Earth, embalados pela Sercy e comercializados para ir além do consumidor de cerveja artesanal - em Kinston. (Eles planejam vendê-lo em todo o estado em julho.)

“Não estamos realmente visando a sessão de bebida do cara I.P.A.s”, disse Mooring sobre Sercy, que é uma gíria sulista para um presente inesperado.

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Estes são tempos de boom para seltzer forte. As vendas nos Estados Unidos saltaram 169 por cento em 2018, para quase US $ 488 milhões, de acordo com dados da Nielsen, liderados por grandes cervejarias e empresas de bebidas, notadamente os fabricantes de Mike’s Hard Lemonade e seu White Claw Hard Seltzer.

Agora, as cervejarias artesanais menores estão entrando no campo lucrativo e lançando seltzers duros, um movimento que pode parecer estranho para uma indústria construída com cervejas com sabores ousados.

Em 2018, a Brewers Association, um grupo comercial de cervejarias pequenas e independentes, relatou que o crescimento do volume da cerveja artesanal diminuiu para 4 por cento, o menor aumento em uma década. “Você ainda tem que encher esses tanques”, disse Harry Schumacher, editor e editor do Beer Business Daily, que acredita que a produção de soda cáustica é “um caminho oportunista a seguir”.

Mas nem todo mundo no mundo da cerveja artesanal está entusiasmado.

“Eles são o fast food de bebidas alcoólicas”, disse Mary Izett, proprietária e cervejaria da Fifth Hammer Brewing, em Long Island City, Queens. “Ele é limpo e limpo ou projetado para ser o mais neutro possível, então o sabor é adicionado. Esta é a antítese do que fazemos como fabricantes de cerveja, vinho ou sidra, onde nos esforçamos para mostrar nossos ingredientes em nossas bebidas. ”

Em dezembro, a Associação Cervejeiros rescindiu sua exigência de que cervejeiros artesanais independentes produzissem principalmente cerveja. (Uma pesquisa de 2018 com 1.000 membros mostrou que a maioria estava fabricando outros produtos ou considerando-os.) Essa mudança tornou bebidas como cidras, bebidas com THC e refrigerantes duros um jogo justo, em qualquer quantidade.

Um grande beneficiário da mudança é a Boston Beer Company, que enfrentou a perda de seu status de cervejaria artesanal devido à redução nas vendas de cerveja. A empresa fabrica a cerveja Samuel Adams, além da cidra Angry Orchard e do alcoólico Twisted Tea.

As vendas de 2018 de seu seltzer duro, Truly Hard Seltzer, totalizaram mais de US $ 131 milhões em supermercados, lojas de conveniência e outras lojas de varejo, de acordo com a IRI, uma empresa de pesquisa de mercado de Chicago. A empresa projeta que a produção dobrará este ano.

O que cozinhar agora

Sam Sifton tem sugestões de menu para os próximos dias. Existem milhares de ideias para o que cozinhar esperando por você no New York Times Cooking.

    • Não perca o incrível macarrão soba de Yotam Ottolenghi com caldo de gengibre e gengibre crocante. para fungos é uma delícia e combina lindamente com pargo frito com molho crioulo.
    • Experimente a pizza de salada de Ali Slagle com feijão branco, rúcula e pimentão em conserva, inspirada em um clássico da California Pizza Kitchen.
    • A versão moderna de Alexa Weibel em salada de macarrão, animada por limão e ervas, combina muito bem com frango frito no forno.
    • Um monte de burrata faz o trabalho pesado na receita simples de Sarah Copeland de espaguete com óleo de alho-pimenta.

    “Não fomos capazes de atender à demanda durante todo o ano passado”, disse Jim Koch, presidente da Boston Beer e membro do conselho da Brewers Association. “Estávamos esgotando todas as semanas.”

    Além do brilho lucrativo, os cervejeiros consideram a soda forte atraente porque podem usar a infraestrutura, o licenciamento e o conhecimento estabelecidos para criar a bebida, que o governo federal classifica como cerveja.

    Mas fazer seltzer duro não é tão fácil quanto preparar outro I.P.A. O desafio é criar um álcool neutro que, como o seltzer, seja uma tela em branco para dar sabor. Durante a fermentação, o fermento cria aroma e caráter na cerveja aqui, o objetivo é evitar ambos.

    No ano passado, a Platform Beer Company, que fabrica cerveja em cinco locais em Ohio, começou a testar seltzers duros. A cervejaria passou seis meses refinando receitas e técnicas antes de se decidir por uma mistura de malte de cevada e açúcar de cana que passa por um processo de filtração especializado. (A plataforma também usa uma enzima de fermentação para reduzir o teor de glúten.)

    Na primeira vez que fizeram isso, disse Paul Benner, um fundador, eles ficaram maravilhados com a clareza cristalina da bebida, em contraste com suas cervejas ricamente coloridas. “Nós pensamos,‘ Uau, isso parece água ’”.

    Em dezembro, a Platform estreou a primeira oferta da linha Seltzer Project, o espumante Black Cherry. Ele contém 110 calorias e quatro gramas de carboidratos em uma lata de 12 onças (5 por cento A.B.V.), uma alternativa às cervejas artesanais como as imperial stouts que podem chegar a 300 calorias para uma porção semelhante.

    “As pessoas estão procurando uma maneira rápida e fácil de reduzir sua ingestão calórica e de açúcar e ainda serem sociais com seus amigos”, disse Christopher Shepard, editor sênior da Beer Marketer’s Insights.

    Como a Food and Drug Administration proíbe as empresas de álcool de fazer alegações de saúde sobre os produtos, as cervejarias encontram outras maneiras de comunicar indiretamente a mensagem melhor para você do hard seltzer. Em dezembro, Oskar Blues lançou Wild Basin Boozy Sparkling Water em latas altas e finas de 350 ml. Eles exibem informações nutricionais de forma proeminente - 100 calorias, um grama de carboidratos, sem açúcar ou glúten - e o nome da cervejaria.

    “Colocamos o logotipo Oskar Blues na frente e no centro para dar credibilidade à própria embalagem e ao líquido”, disse Matt Fraser, presidente e diretor de operações do CANarchy Craft Brewery Collective, do qual Oskar Blues é membro.


    O Boozy Vending Machines se tornou popular?

    As máquinas de venda automática existem desde a década de 1880. Desde aquela época, eles têm sido usados ​​para dispensar de tudo, desde selos a chicletes, batatas fritas a cupcakes. Sua presença se tornou bastante familiar em salas de descanso e supermercados. Mas recentemente, eles têm aparecido em um novo local: o seu bar local. Vinho, cerveja e até coquetéis agora estão recebendo tratamento automatizado. Esta é a onda do futuro ou apenas uma moda passageira?

    Antes que as máquinas de venda automática de bebidas alcoólicas pudessem se tornar uma realidade, alguns obstáculos legais tiveram que ser eliminados. Em Connecticut, por exemplo, os dispensadores de autosserviço eram ilegais até que o representante estadual David Arconti introduziu uma legislação em 2016, abrindo a porta para o que ele chamou de “tecnologia de autopreenchimento”. Ele passou por uma ampla margem.

    Em muitos estados, não há nada que impeça explicitamente o álcool automatizado, contanto que esteja contido em bares já licenciados para servir bebidas alcoólicas. Don Lee, o astro dos bares da cidade de Nova York, aproveitou essa realidade no Existing Conditions no Greenwich Village de Manhattan. Ele adaptou duas máquinas vintage de refrigerante da década de 1960 para transportar coquetéis pré-fabricados. Começou como uma forma de apaziguar as multidões enquanto esperavam a abertura de uma vaga no bar de serviço completo. Mas imediatamente ganhou vida própria como estrela do Instagram: #boozyvendingmachine.

    O show secundário teve complicações, é claro. Seu primeiro desafio foi ficar de olho no consumo. “Criamos moedas personalizadas para que possamos monitorar quem recebe as garrafas e também para que as pessoas não possam sair com elas”, diz Lee. O outro desafio era menos esperado. “A geração Y não cresceu com máquinas de venda automática. Muitos deles não sabem como usá-los. ” Usar um abridor de garrafas, ao que parece, é o equivalente desta geração à programação de um videocassete.

    Embora os dispositivos definidores de tendências das Condições Existentes sejam decididamente de baixa tecnologia, modelos mais avançados estão se tornando a norma. BeerBox, por exemplo, não poderia ter existido há 10 anos. A unidade do tamanho de um carrinho de avião - atualmente sendo usada para dispensar Bud Light em um punhado de estádios esportivos em todo o país - abre automaticamente sua lata de cerveja para você. Sem esse recurso, não teria sido possível - a maioria dos locais não permite contêineres fechados, pois eles podem ser usados ​​como projéteis.

    Além disso, a Anheuser-Busch está trabalhando com uma empresa de tecnologia para integrar um aplicativo de identidade baseado em blockchain no BeerBox. Não demorará muito para que a leitura de um código QR sirva como prova da idade legal para beber.

    Graças a Moët & amp Chandon, uma série de máquinas de venda automática de champanhe brotou na paisagem da vida noturna. A famosa produtora francesa tem sua própria unidade, com capacidade para até 320 mini-garrafas. Eles estão disponíveis em mercados de alto volume, como Nova Orleans, Las Vegas e Los Angeles. No Crack Shack de Richard Blais em L.A.’s Century City, o restaurante fast-casual usa a máquina para combinar o mais clássico dos combos altos / baixos: champanhe e frango frito.

    Para a sobremesa, o Hoot the Redemer, em Edimburgo, oferece uma grande variedade de sorvetes com álcool em sua máquina de venda automática. Por £ 4 (US $ 5,30), os frequentadores do bar no retrocesso do parque de diversões da década de 1950 podem desfrutar de guloseimas pré-embaladas, incluindo torta de bourbon e uma garrafa de leite de lavanda com vodka Reyka. É o suficiente para fazer você se sentir como uma criança em uma loja de doces.

    Mas nem todo mundo está embarcando no movimento das máquinas de venda automática de bebidas alcoólicas. A maioria dos 34 legisladores que se opõem à medida de Connecticut o fez alegando que ela poderia resultar na perda de empregos para os bartenders. E então há aqueles que pensam que tudo é apenas uma piada exagerada.

    “Essas coisas são 100 por cento inovadoras, e qualquer um que implore para discordar é um monte de merda”, diz Dustin Drankiewicz, o dono do bar do The Swill Inn em Chicago. “Eu vi as máquinas em eventos de marcas maiores, onde não se trata tanto de hospitalidade, mas sim de como manter as pessoas falando sobre o que estava lá que estava tão 'fora da caixa'. Mas não faz sentido em um bar. Não vamos abraçar a ideia de que um dia todos seremos substituídos pela robótica. ”

    Em seu sarcasmo, é claro, um cerne de verdade. Quiosques e telas estão corroendo a base da hospitalidade: a interação face a face. As máquinas de venda automática de bebidas alcoólicas são, talvez, apenas um mecanismo para desfrutar daquela viagem inevitável. Se nós estão fadado a ser ultrapassado por robôs, vamos torcer para que eles ainda estejam dispostos a nos servir coquetéis pré-lote e uma ocasional dose de champanhe. Devemos ter muita sorte.


    Assista o vídeo: Como FAZER CERVEJA em CASA! - Maria Cevada - Tudo sobre Cerveja Artesanal (Julho 2022).


Comentários:

  1. Darron

    maravilhosamente, esta mensagem muito valiosa

  2. Ranit

    Eu não sei disso aqui e digo que podemos

  3. Adelbert

    Você pode me dizer onde posso ler sobre isso?



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